Чтобы сделать удобную подставку под салфетки своими руками понадобится картонная коробочка, оставшаяся от чего-либо и еще один кусок картона.

Яркий и вкусный салат украсит любой стол. А главное - делается очень быстро!

Осень – яблочная пора. Яблочный тарт - это идеальный вариант очень быстрого и простого варианта утилизации яблок Просто, быстро и очень вкусно. Что может быть лучше?

Очень нежный и воздушный десерт из йогурта и взбитых сливок порадует не только ребенка, но и взрослого.

Салфетница своими руками Салат из краснокочанной (фиолетовой) капусты Шарлотка на слоеном тесте Трехслойный десерт с йогуртом



Что нужно:
 брокколи 300 г
цветная капуста 300 г
трехцветная паста пенне 300 г
Для соуса: 
соль
лук репчатый 1 луковица
масло сливочное 3 ст. л.
мука 1 ч. л.
бульон мясной 100 мл
сливки жирностью 22% 100 мл
свежие лесные грибы 100 г
мята (листья) горсть

Что делать:



шаг 1
Приготовить соус. Грибы очистить, вымыть, залить горячей водой и варить 10–12 мин. Слить, остудить и мелко порубить. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.




шаг 2
Растопить масло в сотейнике на небольшом огне, положить лук и грибы, обжаривать 5–7 мин., до золотистого цвета. Всыпать муку и готовить, помешивая, еще 1–2 мин. Влить бульон и тушить в течение 3–5 мин. Затем добавить сливки, соль и готовить на среднем огне в течение 5–6 мин., пока соус не загустеет.




шаг 3
Мяту вымыть, мелко нарезать и положить в готовый соус. Дать настояться
в теплом месте 20–30 мин.




шаг 4
Брокколи и цветную капусту промыть, разобрать на соцветия.




шаг 5
Брокколи положить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой и варить 5 мин. Затем добавить цветную капусту и варить еще 5–7 мин. до мягкости. Воду слить.




шаг 6
Пенне приготовить согласно инструкции на упаковке. При подаче пасту смешать с брокколи и цветной капустой, аккуратно полить соусом.

Источник




3 стакана муки (Советский гранёный 250 мл)
1 стакан кефира
1 яйцо
250 г маргарина
¾ чайной ложки соды (погашенной в уксусе)
соли
Начинка:
2 стакана муки (Советский гранёный 250 мл)
1 стакан сахара
250 г сливочного масла
Ванильный сахар.

Смешать муку с солью и содой, добавить маргарин, яйцо, кефир, вымесить тесто. Тесто разделить на три части и поместить на 30 минут в холодильник.


За это время приготовить начинку. Масло растопить, (я не растапливала, мне так больше понравилось, специально пекла два раза для сравнения), добавить сахар, всё перемешать и потихонечку добавить муку. Всё перемешать до образования крошки, эту начинку разделить на три части.


Тесто раскатать тонким слоем, выложить на него начинку и разровнять по всей поверхности.




Скрутить рулетом, смазать верх взбитым яйцом. Сделать полоски вилкой на всю длину.


И порезать наискосок большими кусками.


Выложить на противень, на кондитерскую бумагу и поставить в предварительно разогретую духовку выпекаться на 20 минут, при температуре 175 градусов с вентилятором (для каждой духовки своё время).




Получается много и очень вкусно! Приятного аппетита!

Источник


Соус Бешамель отлично подойдет для лазаньи и суфле. Приготовить соус Бешамель совершенно не сложно. Сегодня я покажу как готовить этот замечательный соус. Для приготовления соуса Бешамель нужно: - Мука - 2 столов. лож. - Сливочное масло - 3 столов. лож. - Молоко - 2 стакана - Соль, перец - по вкусу. Рецепт соуса Бешамель: 1. В кастрюлю наливаем молоко и подогреваем, но не кипятим. 2. На сковородке на среднем огне растапливаем сливочное масло. 3. Добавляем муку и размешиваем. 4. Небольшими порциями, аккуратно вливаем молоко, помешивая, чтобы не образовались комки. 5. Доводим соус до кипения и кипятим 1-2 минуты, при этом интенсивно помешивая. Соус должен стать густым. 6. Солим, перчим. Выключаем огонь и добавляем в соус Бешамель кусочки сливочного масла, во избежание образования пленки на поверхности.
Источник

Лаваш армянский, куриное филе обжаренное, помидорчик, огурчик, я еще листья салата туда запихала)))) и соус для салатов. Потом сложила как делают шаурму и на сковородочке обжарила)))