малосольные огурчики. рецепт, кому интересно: на 3л. (уложить на дно):
4 ст.л. соли
Листья смородины, вишни
Укроп, петрушка (можно и свежий и сухой)
Перец душистый горошком , 8штучек, лаврушка
1-2 головки чеснока (распределить по ёмкости)
Огурцы плотно уложить, залить их кипящей водой, сверху положить тарелку чуть меньшего диаметра и поставить гнёт. (я – литровую банку воды). Через сутки супер готовы, но я и раньше начинаю, т.к. люблю слабомалосольные. Потом обязательно убрать в холодильник.Источник