Чтобы сделать удобную подставку под салфетки своими руками понадобится картонная коробочка, оставшаяся от чего-либо и еще один кусок картона.
Прелесть этой сытной закуски – в пикантном медово-горчичном соусе. Он отлично подходит к довольно нейтральному куриному филе. Разумеется, такие куриные палочки можно подать не только как закуску к пиву, но и как основное блюдо к обеду или ужину.
Кунжут вы можете использовать только белый или только черный - как вам больше нравится
Ориентировочное время приготовления: 35 минут
Ингредиенты на 4 порции:
600 г куриного филе
50 г муки
1 яйцо
150 г панировочных сухарей
2 ст.л. белого кунжута
2 ст.л. черного кунжута
130 г сметаны (жирность 20-30%)
2 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. меда
4 средних моркови и 1 средний огурец для подачи
Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Нарезаем на длинные брусочки шириной 2-2,5 см.
В тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут и 1 с.л. соли.
Яйцо слегка взбиваем вилкой.
Филе обваливаем в муке
затем обмакиваем в яйцо
и панируем в сухарях. Кладем на противень.
Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем филе до готовности, около 10-15 минут.
Тем временем готовим соус. Смешиваем в плошке сметану, мед и горчицу. Добавляем соль по вкусу.
Морковь и огурец нарезаем брусочками.
Готовые куриные палочки подаем горячими с овощами и соусом.
Ориентировочное время приготовления: 35 минут
Ингредиенты на 4 порции:
600 г куриного филе
50 г муки
1 яйцо
150 г панировочных сухарей
2 ст.л. белого кунжута
2 ст.л. черного кунжута
130 г сметаны (жирность 20-30%)
2 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. меда
4 средних моркови и 1 средний огурец для подачи
Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Нарезаем на длинные брусочки шириной 2-2,5 см.
В тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут и 1 с.л. соли.
Яйцо слегка взбиваем вилкой.
Филе обваливаем в муке
затем обмакиваем в яйцо
и панируем в сухарях. Кладем на противень.
Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем филе до готовности, около 10-15 минут.
Тем временем готовим соус. Смешиваем в плошке сметану, мед и горчицу. Добавляем соль по вкусу.
Морковь и огурец нарезаем брусочками.
Готовые куриные палочки подаем горячими с овощами и соусом.
Сварить рассыпчатой картошки, немного подсушить на плите после сливания жидкости. Одновременно тонкими ломтиками порезать огурец (я использовала нож для чистки овощей, пиллер), круто посолить, минут через 5 промыть водой. Порезать тонко репчатый сладкий лук. Сваренную картошку помять вилкой, но не до состояния пюре, а так, слегка. Соединить картошку и огурцы с луком, добавить немного белого винного уксуса (у меня полчайной ложки на 2 картофелины), соль, чуть-чуть молотого черного перца, пару ложек майонеза. Все!
Источник
Ингредиенты
500-700 г мяса (говядина, баранина, курица)
200 г гречневой крупы
500 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
3-4 лавровых листа
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Мясо нарезать небольшими кусочками
Залить водой, варить 1-1.5 часа.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на крупной терке.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Гречку немного прокалить на сухой сковороде.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В бульон добавить картофель, посолить.
После того, как бульон закипит, добавить гречку, варить 10 минут.
Затем добавить лук и морковь, варить до готовности.
Затем добавить лавровый лист, перец.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Источник
Салфетница своими руками
Вы знаете, какими обычно бывают подставки под бумажные салфетки. Они узкие, в них можно поставить несколько салфеток, свернув уголком, но при попытке выдернуть одну, выпадают остальные. Если вы в гостях, то сразу чувствуете себя неловко. Хотя виновата салфетница, а не вы.
У нас дома бумажные салфетки используются очень часто. В обычную салфетницу их помещать смысла нет, простая полиэтиленовая упаковка разрывается и выглядит неэстетично. Поэтому, немного подумав, я придумала как сделать жизнь салфеток (и свою) на кухне проще.
Чтобы сделать удобную подставку под салфетки своими руками понадобится картонная коробочка, оставшаяся от чего-либо и еще один кусок картона. Либо вы склеиваете основу сами из картона, причем цвет абсолютно неважен. Суть идеи в том, что мы делаем коробочку "со спинкой".
Вставляете кусочек картона, подходящий по размеру, в коробочку. Если все подогнали, то можно спинку приклеить к коробке - клеем ПВА или двусторонним скотчем.
Основа готова. Теперь понадобится не очень нужный журнал с картинками. Далее просмотрите его и вырежьте картинки, которые вам нравятся. Ими надо оклеить все стороны коробочки (дно можно не заклеивать, если оно вас не смущает). У меня на задней стороне - вырезка понравившегося рецепта.
Вид сверху
Вид сзади
Можно оклеить коробочку и тканью, просто это потребует более пропотливой и долгой работы - чтобы ткань не сыпалась, желательно ее все-таки подворачивать и как следует подклеивать. Тканевая салфетница будет смотреться вообще замечательно.
И вот салфетница в действии. Ставим салфетки и легко берем рукой. Остальные стоят на месте и никуда не вываливаются!
Есть еще отличная вещь - салфетки, продающиеся уже в коробочке и вытягивающиеся по одной. Но надо заметить, это скорее одноразовые платочки и по цене они отличаются от самых простых, которые у нас в ходу.
Своими руками всегда приятно сделать что-нибудь, особенно если потом этим активно пользуешься. Самодельная салфетница - вещь очень практичная, а если наклеенные картинки приедятся, всегда можно переклеить их.
Источник
Необходимые продукты:
600 г. творога,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2-3 ст. ложки сметаны,
0,5 стакана муки,
растительное масло для жаренья,
ванильный сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления: яйца растереть с сахаром и сметаной. Добавить по вкусу ванильный сахар, протертый через сито творог, всыпать муку, тщательно перемешать. Сформовать небольшие сырники, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. При подаче полить сметаной или сгущенным молоком. Подавать с консервированными ягодами.
600 г. творога,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2-3 ст. ложки сметаны,
0,5 стакана муки,
растительное масло для жаренья,
ванильный сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления: яйца растереть с сахаром и сметаной. Добавить по вкусу ванильный сахар, протертый через сито творог, всыпать муку, тщательно перемешать. Сформовать небольшие сырники, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. При подаче полить сметаной или сгущенным молоком. Подавать с консервированными ягодами.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)